Aften menu på Cafe & Restaurant Kokkenes Skagen

Serveres fra kl. 18:00

 

Kokkenes Julemenu 2018

Pocheret æg med ristet kammusling
Hertil macadamianødder og muslingesauce

Kokkenes saltede Hellefisk i cocotte med østers og saltet agurk
Hertil syltede æbler og østers/æbleskum

Varmrøget torsk i panade af grov dijon og honning
Serveret i hønse/grønkålssuppe
Hertil gammeldags saltede bacon

Sprødstegt and i kraftig glace med rødbede
Serveret med glaceret rødbede og rødkålspure med portvin

Kokkenes svar på den perfekte gris
Krogmodnet, langtidsbraiseret og sprødstegt nakke af Dansk gris
Hertil cremet foie gras sauce, hasselnødder, pigeon æble med sveske
Aspargeskartoffel i mandel og kartoffelcreme med brunet smør

Den Franske Juleost Mont D´or
Gratineret med hindbær og ristede mandler
Serveret med saltede bruchetta af Kokkenes langtidshævet brød

Kokkenes lune kirsebærtærte, med hjemmelavet Juleis
Hertil sprøde mandelflager og syltede kirsebær

3 retter 395,-                     vinmenu 250,-
4 retter 465,-                     vinmenu 325,-
5 retter 515,-                     vinmenu 400,-
6 retter 565,-                     vinmenu 475,-
7 retter 615,-                     vinmenu 525,-

Se vores bord med udvalg af god Rom, Cognac, Grappa, Likør mm.
Frit valg 4 cl. 95.-  8 cl. 155.-


A la carte kort

Forretter
Kokkenes Fiskesuppe
Med udvalg af fisk og skaldyr fra auktionen
Serveret med fine urter og hjemmebagt brød     145,-
 

Kokkenes Rejesalat
Rejesalat med håndpillede rejer
Rørt med cremefraiche med frisk karse,
citron og rødløg     145,-

Bresaola Black Angus
Serveret med grillet artiskok, grillet løg og oliven
Hertil friskhøvlet parmesan, trøffelcreme og friske urter       145,-

Hovedretter
Tournedos af Irsk Black Angus
Velhængt, velsmagende og mørt
Serveret med Kokkenes kraftige kalveglace     365,-

Ribeye af Amerikansk Omaha Angus 300 gr.
Modnet og fedtmarmoreret, virkelig god smag
Serveret med Kokkenes whisky sauce     365,-

Dagens Fisk fra auktionen
Serveret med Nollyprat sauce     325,-

Alle hovedretter serveres med
Kokkenes udvalgte garniture og kartoffel            

Desserter
Kokkenes Isdessert
3 x udvalg af is og sorbet, spørg tjeneren     98,-

Kokkenes hjemmelavet karamelparfait
Serveret med rombraiseret ananas
Hertil mandelkrokant og karamel     98,-

Kokkenes Hjemmelavede Pandekager
Serveret med jordbærmarmelade,
sukker og cremet vaniljeis     98,-

Reserver bord

Her nedenfor kan du reservere dit bord ved restaurant Kokkenes.

Hvis I er mere end 6 personer, så ring venligst på telefon: 98 44 48 48

I samarbejde med easyTableBooking.com

Tripadvisor

Læs om Cafe og Restaurant Kokkenes på Tripadvisor.

Her kan du se hvad andre gæster har af medlemsvurdering af vores cafe og restaurant.

Facebook

Vi skriver jævnligt nye indlæg på vores facebook side.

Du er velkommen til at synes godt om, så får du også del i vores nyheder.