Aften menu på Cafe & Restaurant Kokkenes Skagen

Serveres fra kl. 18:00

Kokkenes Julemenu 2017

Kraftig kalveconsommé, tilsmagt med Maderia
Hertil rielette af oksespidsbryst

Kokkenes koldrøget laks
Serveret med mild peberrodscreme og dildagurk

Pluk af Kokkenes egen hjemmerøget torsk fra røghat
Serveret med pocheret æg
Gratineret med mild trøffelmousseline

Sprødstegt Berberiand
Serveret med crumble af lakrids og mandel
Hertil æblekompot, sprød rødkål og kraftig hønseglace 

Kokkenes svar på den perfekte gris
Krogmodnet, langtidsbraiseret og sprødstegt nakke af Dansk gris
Hertil cremet foie gras-sauce, hasselnødder, rødbedekompot med anis
Aspargeskartoffel i mandel og kartoffelcreme med brunet smør

Verdens fedeste ost!
Håndlavet ost fra Lillebælt mejeri som er kendt for deres hvidskimmeloste
Den Hvide Dame +75 med julesyltede nødder og sprøde rugflager med kanel

Kokkenes kirsebær
Kirsebærmousse, kejserinderis med kirsebærgele, kirsebærparfait
brændte mandler og amerettosyltede kirsebær

 

3 retter 375,-     vinmenu 225,-

4 retter 445,-    vinmenu 300,-

5 retter 495,-    vinmenu 375,-

6 retter 545,-    vinmenu 425,-

7 retter 595,-    vinmenu 475,-

Se vores kaffe og avec kort

A la carte kort

Forretter
Kokkenes Fiskesuppe
med udvalg af fisk og skaldyr fra auktionen
Serveres med fine urter og hjemmebagt flutes     135,-
 

Kokkenes Oksetatar
Tatar af friskhakket okseinderlår af kvæg fra Himmerland
serveres med hjemmerørt trøffelmayo, syltede løg
og hjemmelavet chips     145,-  

Kokkenes Charcuteri
Udvalg af italiensk og fransk skinke og pølser med
bruchetta, aioli, grov sennep og pesto     125,-

Hovedretter
Tournedos af Irsk Black Angus 
Velhængt, velsmagende og mørt
Serveret med Kokkenes kraftige kalveglace     350,-

Ribeye af Amerikansk Omaha Angus 300 gr.
Modnet og fedtmarmoreret, virkelig god smag
Hertil Kokkenes whisky sauce     350,-

Dagens Fisk fra auktionen
Serveres med Nollyprat sauce     295,-

Alle hovedretter serveres med
Kokkenes udvalgte garniture og kartoffel            

Desserter
Kokkenes Isdessert
3 x udvalg af is og sorbet, spørg tjeneren     98,-

Kokkenes Creme Brûlée
Serveres med vanilleis og karamel
hertil crumble af hvid chokolade og hasselnødder     98,-

Kokkenes Hjemmelavede Pandekager
Serveres med jordbærmarmelade,
sukker og cremet vaniljeis     98,-

Reserver bord

Her nedenfor kan du reservere dit bord ved restaurant Kokkenes.

Hvis I er mere end 6 personer, så ring venligst på telefon: 98 44 48 48

I samarbejde med easyTableBooking.com

Tripadvisor

Læs om Cafe og Restaurant Kokkenes på Tripadvisor.

Her kan du se hvad andre gæster har af medlemsvurdering af vores cafe og restaurant.

Facebook

Vi skriver jævnligt nye indlæg på vores facebook side.

Du er velkommen til at synes godt om, så får du også del i vores nyheder.